Le prime stime per il 2025 suggeriscono che il prezzo medio dei prodotti agricoli (output) nell’UE sia aumentato del 3% rispetto al 2024 secondo i dati sugli indici dei prezzi agricoli pubblicati da Eurostat. Anche il prezzo medio dei beni e servizi consumati in agricoltura (input) è aumentato, ma in modo più modesto, inferiore all’1%.

Questo aumento dei prezzi agricoli segue un leggero calo nel 2024. Le variazioni di prezzo nel 2025 hanno registrato variazioni significative tra i diversi prodotti agricoli. Si sono registrati aumenti per bovini (+26%) e uova (+23%), e moderati aumenti per la frutta (+10%) e pollame (+9%).

Al contrario, si sono registrati cali significativi per olio d’oliva (-37%) e patate, comprese le patate da seme (-22%), e diminuzioni più contenute per suini (-6%) e cereali (-1%). Per quanto riguarda gli input agricoli, si sono registrati moderati aumenti dei prezzi per fertilizzanti e ammendanti (+5%), nonché per le spese veterinarie (+3%).