C’è un profumo che mette tutti d’accordo.

È quello della pizza appena sfornata. 🍕🔥

E sabato 17 gennaio, quel profumo ci guiderà al Mercato Coperto di Campagna Amica di Bari, in via Bernardini, dalle ore 11.

In occasione del World Pizza Day 2026, ci diamo appuntamento per celebrare molto più di un piatto: celebriamo un patrimonio culturale, un gesto d’amore, una storia che parte dalla terra e arriva dritta al cuore.

Nei mercati di Campagna Amica e negli agriturismi Terranostra, insieme ai Cuochi Contadini, la pizza diventa occasione di incontro, degustazione, convivialità. Quella vera, senza filtri.

Perché scegliere la pizza italiana significa fare una scelta netta, senza mezze misure:

• farine 100% italiane, da grani coltivati senza sostanze vietate in UE
• ingredienti a km zero e di stagione: pomodori, mozzarella, olio extravergine d’oliva, verdure e salumi dei nostri territori
• sostegno concreto ai produttori locali e alle filiere corte
• educazione alimentare che parte dalle scuole e arriva alle famiglie
• difesa della qualità certificata e della tracciabilità, dal campo alla tavola
• valorizzazione dell’arte del pizzaiolo, che non è un mestiere qualunque

Il 17 gennaio non è una data a caso. È il giorno di Sant’Antonio Abate, santo del fuoco, protettore di fornai e pizzaioli.

È il giorno dei falò, dei “fucarazzi”, delle comunità che si stringono attorno al calore vero, quello che unisce. Un tempo le pizzerie chiudevano per festeggiare insieme. Oggi quella tradizione torna a vivere, più attuale che mai.

Dal 2017, l’Arte del pizzaiuolo napoletano è Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO.

E non per nostalgia, ma perché quei gesti – l’impasto lavorato a mano, la stesura senza mattarello, il cornicione, il forno a legna – parlano ancora di identità, rispetto, futuro.

La pizza non è fast food.

È cultura popolare.

È agricoltura.

È salute.

È territorio.

👉 Sabato 17 gennaio, dalle ore 11

📍 Mercato Coperto di Campagna Amica – Bari, via Bernardini